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ABOUT

l' agriturismo

Immerso nel verde della campagna veneziana sorge Agrimargherita. Azienda agricola a conduzione familiare, con l'obbiettivo di valorizzare e mantenere vive le antiche tradizioni venete, producendo autonomamente le materie prime. Nei terreni limitrofi si trova il Frutteto che rifornisce tutto l'anno il ristorante di frutta fresca di stagione , utilizzata per la produzione di confetture e dolci.

Nell'appezzamento di terra nel retro dell'azienda si trova l'orto coperto , cuore pulsante dell'azienda. Qui vi è la produzione di tutti gli ortaggi ed erbe officinali che ogni giorno vengono raccolte e lavorate dallo Chef permettendogli di garantire la qualità e la versatilità del menù , proponendo ogni giorno piatti nuovi.

L'azienda possiede diverse proprietà nel Veneto ognuna con specifiche caratteristiche del terreno, utilizzate per la coltivazione di svariate tipologie di frutta e verdura, come ad esempio in Badia dove si trova la tutta la produzione di Ribes.

L'azienda agricola possiede anche un'area dedicata all'allevamento a terra di animali da cortile e maiali, non è raro trovare qualche gallina correre per il giardino dell'azienda.

Tutto questo amore per la natura è stato riassunto a tavola. Nel ristorante infatti è possibile trovare il meglio della produzione di Agrimargherita, grazie ad una brigata di cucina competente e professionale capitanata da uno Chef  d'altissimo livello, Pietro Crepaz. (vedi Restaurant)

Le collaborazioni con altre aziende agricole del territorio non mancano, ognuna specializzata in produzioni di nicchia che permettono al ristorante di avere il massimo , e di seguire il suo ideale basato sulla trazione.

Riso la Fagiana , Orlando Claudio Az.Agr. , Col Saliz Prosecco,  Birrificio Artigianale Le Contrade , Sasilat, Pollo Estuario e Ennio Bellia.

 Services
 

Materie Prime di Produzione propria

Wi-Fi gratuito

Parcheggio interno 

Bar e Ristorante

Piscina

Colazione all'aperto

Percorsi Gravel & E-Bike

Pochi chilometri dalla Spiaggia

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